SCHOKOMOULD (lebensmittelgeeignetes Silicon) CREARTEC ARTIDEE

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Schokomould ist eine niedrigviskose, streich- und giessfähige RTV-Silicon-Kautschukmasse,... mehr
Produktinformationen "SCHOKOMOULD (lebensmittelgeeignetes Silicon) CREARTEC ARTIDEE"

Schokomould ist eine niedrigviskose, streich- und giessfähige RTV-Silicon-Kautschukmasse, die sich aufgrund ihrer Dehnbarkeit, Elastizität und natürlichen Antihafteigenschaften besonders gut für die Herstellung von Silicon-Backformen eignet. Schokomouldformen zeichnen sich durch eine lange Gebrauchs- und Nutzungsdauer aus und sind aufgrund der lebensmittelrechtlichen Zulassung besonders gut für das Ausgiessen mit heissen, flüssigen Schokoladen-, Pralinen- und Zuckermassen sowie Keks- und Gebäckteige geeignet.

Mischungsverhältnis: 100 Gewichtsteile Schokomould und 10 Teile Vernetzer

Die fertige Formbaumischung wird durch Giessen oder im Streichverfahren auf die Abformmodelle aufgetragen und erhärtet bei Raumtemperatur innerhalb von 4–6 Stunden zu einer festen, formstabilen, trotzdem elastischen Form, die sich durch eine hohe Einreissfestigkeit auszeichnet. Deshalb loben Pralinen- und Schokoladehersteller immer wieder die hohe Temperaturverträglichkeit der Schokomouldformen, die bis max. 230 °C reicht und deshalb mit allen Zucker-, Schokoladen- oder Backmischungen befüllt werden können. 

Neben 2-dimensionalen (reliefartigen) Modellen (Schokolade, Pralinen, Konfekt, Keksen und Gebäck) besteht auch die Möglichkeit, in 2-teiligen Formen vollplastische 3-D-Figuren oder Modelle zu giessen.

Lebensmittelrechtliche Zulassung
Das Silicon erfüllt die Anforderungen des Migrationstests der europäischen Richtlinie 1935/2004/EG  und darf deshalb mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.

Technische Eigenschaften:PrüfmethodeWert
Farbgebung im Lieferzustand elfenbeinfarbig
Dichte bei 20 °C - g/cm3 DIN 53479 A 1,13 g/cm3
Mischungsverhältnis % Silicon: Vernetzer 100 : 10 %
Topfzeit bei 20 °C  temperaturabhängig 60–180 Minuten
Aushärtezeit bei 20 °C temperaturabhängig 6–10 Stunden
Shore-Härte A nach 14 Tagen DIN 53505 / ISO 868 26
Bruchdehnung % DIN 53504 S1 / ISO 37 600 %
Reissfestigkeit N/mm2 DIN 53504 S1 / ISO 37 4,2 N/mm2
Weiterreissfestigkeit N/mm2 ASTM D 624 B 22  N/mm2
Viskosität dynamisch bei 23 °C Brookfield mPa.s 22.000 mPa.s
Schrumpfung % linear 0.1 %
Temperaturbeständigkeit der ausgehärteten Formen 230 °C
CLP-Einstufung: schadstofffrei - unterliegt nicht der GHS-Verordnung  


Schokomould-Silicon wird mit dem dazu gehörigen Schokomould-Vernetzer, einer Mischschale und einer Verarbeitungsanleitung geliefert. 

Folgender Packungsinhalt wird bei folgender Menge geliefert:
500 g Schokomould:  450g Schokomould und 50g Schokomould-Vernetzer
950 g Schokomould:  860g Schokomould und 90g Schokomould-Vernetzer

 

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